635337795
707072437
Часы работы: с 9-00 до 18-00,
обед с 13-00 до 14-00., пн-пт.
Адрес: Московская область,
Дмитровский район,
пос. Некрасовский, Школьная ул., дом 7
Обратная связь
E-mail:
goros2009@yandex.ru
 

Полезное

Главная / Продукция / Cырье для пищевой промышленности

Глицин пищевой

Аминоуксусная (аминоэтановая) кислота имеет форму кристаллического порошка или кристаллов белого или светло-серого цвета, без ярко выраженного запаха. В горячей воде растворяется хорошо, в эфире, спирте и иных органических растворителях — плохо.

В качестве пищевой добавки глицин получают при взаимодействии хлоруксусной кислоты и аммиака. Он известен под названием E640 и служит для усиления вкуса и аромата хлебобулочных изделий, напитков, в частности — алкогольных.

В некоторые продукты питания аминоуксусную кислоту добавляют в целях обогащения их полезными веществами, к примеру, для обогащения напитков кальцием. Благодаря своим полезным свойствам глицин входит в состав продуктов для спортивного питания.

Добавка E640 разрешена к применению в большинстве стран Европы, а также в России.



Назад в раздел
Заказать

Нажми и вылечи:

Достижения

Часы работы: с 9-00 до 18-00,
обед с 13-00 до 14-00., пн-пт.
Адрес: Московская область,
Дмитровский район,
пос. Некрасовский, Школьная ул., дом 7